合川“刨猪宴”:一头猪里的烟火气与乡村振兴密码

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2026年1月，重庆合川一场普通的乡村刨猪宴通过互联网迅速发酵，成为全网热议的文化现象。
网名为“呆呆”的女孩为帮年迈父亲杀猪发布求助视频，意外点燃了大众对传统民俗的热情，不仅让合川的刨猪汤文化火遍全网，更引来大量网友前往合川，带动了当地文旅产业的爆发式增长。
“如今城市禁鞭炮，市民生活也小家庭化，物资丰富，冷链猪肉随时买，但传统文化中的‘年味’却越来越淡了。而杀猪宴提供了最具攻击力的年味。”中国非物质遗产研究院院长、民俗专家柯小杰认为，“真正的年味不在乎场地大、人数多，合川刨猪宴保留了完整的民俗程序，唤起了人们的乡土集体记忆，所以大家才会愿意为了两头猪驱车回到乡村。”


一条短视频引爆乡村狂欢
1月9日凌晨，“呆呆”在互联网发布视频，称家中11日要杀两头年猪，因父亲年迈无力按住猪，希望网友前来帮忙，承诺以刨猪汤答谢。视频中，她玩笑式地期待“家门口停满车，比结婚还热闹”，并在评论区公布了自家地址。
“呆呆”最早发布的视频，邀请网友帮忙“按猪”。
视频发布后短时间内爆火，点赞数高达11万，评论数突破3.7万。“呆呆”开设的报名群瞬间爆满，3000余名网友踊跃报名。1月10日晚，三四十位热心网友已提前抵达村落；11日当天，数百名来自各地的网友驾车奔赴现场，汽车从村头排至村尾。
互联网的加持让这场乡村盛宴突破了地域限制。“呆呆”的直播间从清晨6点开始，围观“按猪”的人数就达到2万多人，下午观看人数始终稳定在2万以上，其个人账号粉丝数一天内暴涨20万。
热心网友的热情远超预期，原本准备的两头猪难以满足招待需求。关键时刻，重庆合川文旅部门迅速响应，不仅赠送了两头猪，还在官方账号上发出“欢迎来蹭饭”的邀请，一天内连发9条相关视频，系统推介合川的景点资源和特色刨汤文化。现场，文旅部门还向参与网友发放了钓鱼城门票、合川桃片等地方特产，将民间热度转化为地域文旅推广的契机。
民间力量同样积极参与，一位热心网友主动赠送一头猪，与文旅部门的助力共同保障了这场盛宴的顺利举办。这场由网友自发参与、政府顺势引导的民俗活动，成功让合川从“小众目的地”跃升为“网红打卡地”。随着重庆合川的火爆出圈，目前重庆其他区县也纷纷上马刨猪宴文旅活动。