成都酒吧内卷漩涡，三千家酒吧靠主题派对、奇葩特饮抢夺客源
酒吧行业热闹背后的“内卷”辛酸成都的酒吧那是出了名的多，有三千多家，看上去灯红酒绿很繁华。但这两年生意也不好做，竞争太激烈，逼得老板们想尽办法“内卷”。有家叫塘谣的火塘民谣酒吧，为了吸引客人，一年光是各种主题派对、歌手比赛这样的活动就要办超过一千五百场，平均每个店每周至少搞三场。有的酒吧还得搞什么“AI歌词屏”让客人跟着合唱，或者把郫县豆瓣、青城山绿茶这些本地东西塞进鸡尾酒里弄噱头。老板们也得低下头，去细心维护那些消费高的“王者级会员”，甚至专门为他们办专场。这背后都是压力，看起来是行业升级转型，从卖酒水变成搞“社交生态”，但对很多小酒吧老板和从业者来说，就是生意越来越难做，钱越来越难挣，必须绞尽脑汁讨好客人，一天都不敢松懈，这种繁荣下的疲惫，很多干这行的人心里都有共鸣
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